Resep Es Dawet

Es Dawet merupakan sajian yang cocok ketika ada acara keluarga. Silahkan simak tentang Cara Membuat Es Dawet sebagai berikut ini :

Bahan- bahan :
dawet atau cendol, 600gr (tiriskan)
es serut, 650gr

Bahan Kuah santan
santan 2.500ml dr 2,5 buah kelapa
daun pandan, 5 lembar
1 Seperempat sdt garam


Bahan Sirup Gula
6 butir buah nangka, potong-potong kotak
gula merah 500gr, sisir
2 lbr daun pandan, diikat
Setengah sdt garam
200ml air

Cara Membuat Es Dawet :
Pertama-tama kita buat dulu kuah santannya. Santan direbus bersama daun pandan dan garam sampai mendidih. Angkat dinginkan.
Kemudian kita buat sirup gulanya. Gula merah direbus bersama daun pandan, nangka, sampai larut dan kental. Aduk-aduk dan dinginkan.
Setelah sirup gula dan kuah santan siap, kita masukan dawet dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan sirup gula dan santan. Sajikan dengan es serut.
Selamat mencoba, semoga berhasil :)